Vietnam Deel 2

Heel bekend dit, hier in Hanoi gaat het ook nergens over.
De straat waarin ik woon schijnt vroeger ook zo 'genummerd' geweest te zijn, ze hebben de straat echter in een tijdsbestek van 3 jaar twee nieuwe namen gegeven (onder het mom van 'makkelijker'). Resultaat: Nu weet helemaal niemand meer hoe het zit haha. Gelukkig zit er een groot hotel aan het eind van de straat wat de meeste taxi chauffeurs wel kunnen vinden.

Overigens heb ik met de reguliere postbezorging slechte ervaring, zeg maar GEEN ervaring want er is nog nooit iets bezorgd. 2 poststukken van familie en 4 van de belastingdienst NL zijn spoorloos. Vandaar dat ik alles via DHL op het bedrijf doe (nieuw industrieterrein wat redelijk logisch in elkaar zit).
 
Toen we hier gingen wonen hebben we een postbus genomen in Dien Khanh (ca. 8 km.). Daar verdween ook het meeste. Zoek maar op “postbus” in deel 1. Daar staat o.a.
“Maar ja, ook daar verdwenen tijdschriften. Ik ben zo wel aan het adres van nog een Nederlander gekomen. Ze hadden post voor mij niet in PO.box 18 maar in PO.box 52 gegooid. Niet eens er vlak naast of er vlak onder. Ik vond mijn post in mijn box met zijn kaartje eraan. Maar goed, alles bij elkaar dus ook niet echt betrouwbaar.”
De zoek geeft nog wel een paar meer ervaringen, ook van Erich.

Die postbus hebben we maar laten verlopen. Veel laten we naar Minh’s broer in Nha Trang sturen. Het meeste is daar denkelijk wel aangekomen. Je weet natuurlijk niet altijd wat je niet ontvangt. O-)

Inmiddels hebben we ook al een paar keer een pakje hier naar huis laten sturen. Daar staat dan als adres Fred & Minh en de naam van ons dorp. Minh kent inmiddels de vrouwelijke postbode erg goed. Ze geeft haar een belletje dat er iets onderweg is, de dame vist het op het postkantoor uit de stapel en brengt het aan de poort. Dat is nog elke keer goed gegaan.
 
Eendenfarm (1)

Soms hoor je midden in het landschap een heftig gesnater en zie je...

full



...een massief blok eenden...

full



...die ieder op zich toch wel een eigen plekje hebben.

full




Morgen deel 2 met het hoe en waarom.
 
Project “Koken voor minority-kinderen” (2)

Inmiddels heeft organisatie #2 contact gehad met hun Vietnamese partner. Helaas is het werk daar niet gericht op onderwijs. Wel gaven ze nog een goede hint voor een andere grote organisatie in Vietnam. Ik heb dezelfde avond deze de business case gestuurd.

Organisatie #3 in NL heb ik nog niets van gehoord en ze opnieuw gemaild. Ook van beide aangeschreven Vietnamese organisaties nog helemaal niets ontvangen.
 
Eendenfarm (2)

Deze mannen gaan met de eenden van het ene naar het andere rijstveld. De rijst is dan al geplukt en er staat nog water in. De mannen betalen wat geld aan de eigenaar van het rijstveld, zodat de eenden daar een paar dagen kunnen eten en spelen. Een groep eenden is van 100-200 stuks hier in de omgeving tot wel 500 stuks meer naar het zuiden, waar de rijstvelden vaak groter zijn.

full



De eenden worden gekocht als ze klein zijn en verhuizen dus vaak van het ene rijstveld naar het ander. Sommige worden gehouden voor de eieren, anderen voor het vlees. De verzorgers hoeven geen voedsel voor ze te kopen. Ze moeten er alleen voor zorgen dat de eenden goed eten en niet worden aangevallen door slangen. En hopen dat ze niet ziek worden. Het zijn dus eigenlijk een soort biologische eenden.

full



Als het water verdwenen is en men het rijstveld gaat prepareren voor een nieuwe oogst gaan de eenden met een vrachtwagen naar een ander veld. Dit is populair in het zuiden van Vietnam en heet "vịt chạy đồng", wat je kunt vertalen als “eenden rennen van veld naar veld”.

Op het rijstveld is de rust dan weer teruggekeerd.

full



TFP
In principe geef ik iedereen als dank voor de fotoshoot een mapje met de foto’s die ik hier op het forum plaats: TFP = Time For Print. Dat weten ze niet van tevoren. Dat was ik ook bij deze mannen van plan: aardige lui. Samen met Minh wilde ik eerst nog wat vragen stellen en een paar extra foto’s maken. Helaas, toen we kwamen waren ze al weg. Een deel van de informatie komt dus van anderen. En jammer genoeg ook geen kans om foto’s te geven. Hopelijk zie ik ze nog een keer ergens in een rijstveld.
 
Mijn huis in Ho Chi Minh city

In FredVN in "Vietnam" staan wat foto’s, die ik tijdens mij sabbatical heb gemaakt van het straatje, waar ik toen woonde.

Kortgeleden kreeg Minh de link van een YouTube-film toegestuurd, waar mijn straat uitgebreid in voorkomt. Zie

De beelden zijn gemaakt vanaf een motor.
Tot 2:30 - Nguyen Dinh Chieu, een straat van kilometers lengte.
2:30 - Rijdt het zijstraatje met mijn huis in.
2:54 - Pagode links. Die is al jaren geleden gesloopt.
3:06 - Links winkeltje (ook al jaren weg) en Rechts mijn huis. Inmiddels met een ander hek.
3:32 - Auto moet keren. Helaas doet de motorrijder dat ook. Het straatje aan het einde naar links is nl. iets breder dan het stuur van een motorfiets. Jammer dat ze daar niet doorheen zijn gereden.
8:15 - Inrijden van het straatje waar Minh tijdens haar studie woonde.
8:48 - Rechts is dat huis
9:33 - Hier is het huis goed te zien.

Het is moeilijk na te gaan wanneer deze film is gemaakt. Ik weet niet precies meer wanneer de pagode gesloopt is, maar dat is best wel even geleden. Als ik er nog eens in de buurt kom zal ik proberen om dat te achterhalen.
 
Scientists propose ‘breeding’ artificial beach in Nha Trang

full


Scientists at the Vietnam National Institute of Oceanography (VNIO) have concluded a two-year study on ‘breeding’ artificial beaches in coastal Nha Trang City for tourist activities.

The study, submitted this month to the Department of Science and Technology of Khanh Hoa Province in south-central Vietnam, looked at possible locations in Nha Trang where new, artificial beaches can be created, as well as preservation solutions for the city’s existing natural beaches.

According to Assoc. Prof. Dr. Bui Hong Long, a former VNIO president who led the study, the research was aided by Japanese experts with experience in the field.

Dr. Long’s study, which lasted between September 2014 and September 2016, found that the shore running from the northern part of Dong De to Hon Chong, and from Hon Chong to the outfall of the Cai River, were suitable for the formation of artificial beaches capable of accommodating the city’s growing tourist numbers.

The scientists suggested using readily available sand in the city or from neighboring areas to create the new beaches, while advising against construction that could potentially harm the environment. The sand should be gradually ‘planted’ into the beach for a natural accretion process, Dr. Long explained.

The scientists also called for the protection of Nha Trang’s natural beaches against the threat of extreme erosion.



Bron:
TEMPLATE | HOME
 
Karton en blikjes

Deze dame kwam toevallig langs toen ik een poging deed om een tweetal koeien -een moeder met jong- te fotograferen.

Je ziet dit tafereel wel vaker: meestal heel arme vrouwen, die op de fiets zaken als papier, karton, plastic flessen en lege blikjes verzamelen en dat weer verkopen. Veel van onze verhuisdozen zijn indertijd diezelfde weg gegaan.

Deze had een verrassing in petto. Na mijn groet stelde ze in veel beter verstaanbaar Engels dan de meeste van Minh’s leerlingen de bekende vragen:
“what’s your name”
“where you come from”
‘how long in Vietnam”
“where you live”


Ik was echt het eerste ogenblik even sprakeloos. Daarna hebben we geprobeerd om nog wat meer te praten.

Helaas waren de koeien na afloop verdwenen.

full
 
Project “Koken voor minority-kinderen” (3)

Van organisatie #3 in NL inmiddels ook bericht van afwijzing ontvangen.

Van de twee aangeschreven Vietnamese organisaties tot op heden niets vernomen. Eén zelfs telefonisch nooit bereikbaar.

Ik wacht –tegen beter weten in- nog een paar dagen af en ga alvast nadenken over een tekst bij de poll. En dat valt niet mee: kort en krachtig, voldoende informatie zonder verwijzingen naar dit topic.
 
Survey asks Hanoi primary school kids to detail pregnancies

full


A health survey in Hanoi has come under fire for asking school children to name what contraceptive methods they use and the number of times they have been pregnant.

The survey, sponsored by the muicipal health department, was aimed at collecting data on general health practices of residents of Cau Giay District. Despite its good intentions, the study has caused controversy earlier this week when photos of the questionnaire, handed out to students at the local Ly Thai To Elementary School, were posted on social media by a concerned parent.

The survey asked respondents to name their current contraceptive methods, number of pregnancies, number of miscarriages, and whether they smoked, drank alcohol or did drugs, among other health-related questions. Parents whose children were asked to fill in the questionnaire said they were alarmed to find their children come home with the “absurd and objectionable” questionnaire.

Huynh Thi Huong, headmistress of Ly Thai To Elementary School, said on Tuesday that the district’s health division had requested that the questionnaire be given to students at her school to collect data for a district-wide public health survey. “We also expressed our concerns that some of the questions were inappropriate for grade school children, but were told that there was only one questionnaire for all students from elementary to high school,” Huong said.

Nguyen Khac Hien, director of Hanoi’s Department of Health, admitted that there were “shortcomings” with the survey questions in an interview with Tuoi Tre (Youth) newspaper on Tuesday. Hien said the questionnaire had been based upon a sample compiled by the Ministry of Health, but had not been amended for specific age groups.

The health department has instructed its subordinates to fix the problem and draw experience from the incident, Hien said.



Bron: TEMPLATE | HOME


Ach, onder het motto “Jong geleerd...” O-)
 
Midi-controller voor Lightroom

Vandaag een beetje off-topic, nl. een toelichting met welke apparatuur ik mijn foto’s nabewerk.

In een wekelijkse nieuwbrief over fotografie stond een artikel over het gebruik van een midi-controler bij Adobe Lightroom. Zie Midi controller inzetten voor Lightroom bewerkingen - Photofacts

Dat leek me wel wat. Ik ben dus allereerst uitgebreid aan het zoeken gegaan naar betaalbare en praktische midi-controllers. Die bleken hier in Vietnam niet te vinden. Vervolgens in Nederland bij een paar grote zaken. Uiteindelijk heb ik gekozen voor de Behringer BCR2000 vanwege de grote hoeveelheid knoppen.

Gezien de nieuwprijs eerst maar op Marktplaats gekeken en iets gevonden. Mijn dochter in Nederland laten bieden. Dat verliep ondanks de rechtstreekse mails uiterst moeizaam. Op een gegeven moment was de advertentie, ondanks het in gesprek zijn, verdwenen, kwam weer terug en verdween weer. Maar toen hadden we het al opgegeven.

Tijdens mijn verblijf in Nederland verscheen er weer één op MP. Bleek op een klein kwartiertje rijden. Meteen een afspraak gemaakt, in de auto gestapt en opgehaald. Volgens de advertentie gebruikt en met gebruikssporen. Nou, werkelijk als nieuw, compleet met doos, kabels en handleiding. En dat voor maar €60. Perfect!

Als software gebruik ik MIDI2LR, te downloaden vanaf MIDI2LR by rsjaffe

Je kunt de meegeleverde mapping naar eigen inzicht wijzigen, wat ik dan ook hen gedaan. Door aan een knop te draaien zie je in het programma welke functie nu aan die knop hangt. Je kunt die vrij eenvoudig wijzigen naar de gewenste functie. Zelf heb ik eerst in Excel een overzichtje gemaakt hoe het mij gemakkelijk leek. Daar een tijdje mee gespeeld en soms aangepast. Kwestie van proberen

Voor wie het “in de praktijk” wil zien moet even op YouTube zoeken op “MIDI2LR BCF2000”. Die van mij met alleen knoppen is niet te vinden, wel met een BCF2000 met faders. Maar dat is gewoon hetzelfde principe.

Ik heb zelf van dun karton een eigen template gemaakt. Als de indeling echt definitief is ga ik kijken, of ik hier iets moois kan laten maken.

Inmiddels bevalt deze werkwijze me uitstekend en wil ik niet meer zonder.

full
 
“Red light” districts in Ho Chi Minh City

full

“Wanna have some pleasure for 300,000 dongs? Rent of room included.”


Most men riding their bikes alone in some streets in Ho Chi Minh City would find themselves the target of these sex solicitations in public, regardless whether it is during day time or night.
Part 1: “Red light” districts in Ho Chi Minh City
Part 2: Street prostitutes cum robbers
Part 3: Vietnam ladies' dens for foreigners in the city

Though banned in Vietnam, prostitution has never been completely eliminated – driven underground during police crackdown campaigns and thriving when police enforcement is lax. The “butterflies of the night,” as the prostitutes are commonly referred to by the locals, ply their trade around certain streets in Ho Chi Minh City, some riding motorbikes, others on bicycles or just standing under the tree shades on street pavements.

Picking up one of the girls on the streets to have a few brief moments of sexual pleasure, male customers sometimes get more than what they have bargained for. As some men are getting ready in the toilet, the girls disappear from the hotel, together with their wallets, money and cell phones. Sometimes, the prostitutes, working in cahoots with mafia gangs, beat up their customers and rob them of all their money.

One of the current hot spots in Ho Chi Minh City is Hoa Binh Park, located on the corner of Hung Vuong and Nguyen Chi Thanh streets, lying in the border between two districts 5 and 10. Just spotting a man pulling his bike over to answer a phone call, a girl riding an expensive motorbike approached him and asked, “Looking for pleasure? Three knots (slang for VND300,000 or US$15), rent of room included.” Getting no response, she moved on to another man sitting on his bike nearby. They had some brief exchanges and, apparently after agreeing on the price, rode away together on their bikes. It was a brief scene a Tuoi Tre journalist witnessed on Nguyen Chi Thanh Street on August 24.

On a stretch of street that is only 500 meters long, running from Nguyen Chi Thanh Street to Hoa Binh Park, prostitution activities seem to go on around the clock. The girls just need to cross the street to enter another jurisdiction to escape in case of police raids or ID checks. Mr. Sau, a taxi motorbike rider in the area, said, “Prostitutes parade themselves on this street every day from early morning till mid night. They used to cruise the street only at night but recently have started to hang around here all day long.”

It is estimated that around 40-50 “butterflies of the night” work this stretch of the street. “The police raided the area some months ago, bring down the prostitution activities for a time, but the problem has re-surfaced recently,” said NVT, a night watchman of Ward 9 in District 5. Other streets, such as Le Tuan Mau and Kinh Duong Vuong in District 6, Hong Bang in District 5, Cong Hoa in Tan Binh District, 23-9 Park in District 1, Linh Xuan Bypass in Thu Duc District and An Suong T-Road in District 12, have also seen prostitutes publicly waving down passers-by.

A sex worker who introduced herself as Lan admitted, “I had a customer at 7:00 am early morning today.” “It doesn’t really matter whether it is day time or night time. As long as a guest has money, anytime is ok. “Recently, many men want to do it during day time. And supply comes after demand,” she said curtly, bringing our conversation to an end.

To be continued



Bron: TEMPLATE | HOME


“In mijn tijd” ging dat anders zoals beschreven in . FredVN in "Vietnam"
“Als je als man alleen op de boulevard van Nha Trang loopt of bv. op Le Duan Street in HCM (de straat waar o.m. de Nederlandse en Amerikaanse ambassades zijn) stoppen er regelmatig motorfietsen (en een enkele fiets) met vrouwen, getooid met lange handschoenen, helm, zonnebril en stofmasker (ik neem tenminste aan dat er een vrouw onder die vermomming zit) die “Boem-boem?” naar je roepen. Om het wat lomp te formuleren: je hebt geen flauw idee wat je koopt (bijna letterlijk een kat in de zak (en nee, dat is geen typo!)).”

Nu zie je tenminste wat je koopt en weet je wat je daar minimaal voor kwijt bent. Morgen nl. de “bijkomende kosten”.
 
Street prostitutes cum robbers


full

A girl sitting on pavement of Nguyen Chi Thanh Street in District 5 is dealing with a man on bike


Hotel staffs in the red-light districts have often become reluctant witnesses to tricks and traps set up by prostitutes to rob or steal money and other assets from their male clients.

Usually, a client who appears loaded enough with money will fall victim to their traps, with the aid from other male gangsters who are also their pimps. NVD fell into one of such traps on July 5.

After leaving a wedding party in Hoc Mon District after having a few drinks, NVD picked a street girl on his way home on national highway 22 near An Suong Bus Station. They agreed on a ‘happy deal’ of VND200,000 (US$10) for an hour of fun. After NVD had paid VND50,000 ($2.5) for a room in a nearby motel, the girl changed her mind and insisted on raising her ‘labor cost’ to VND500,000. While he was trying to cut a bargain with her, she abruptly left the room. NVD rushed out after her only to run into three rough-looking men waiting outside who punched him in the face and asked him to pay VND500,000 if he did not want to be beaten up. After taking VND500,000 from him, they further demanded that he pay another VND200,000 to cover for their fuel cost to get to the motel. Not wishing to risk his life, NVD bitterly complied with the request.

In the face of these incidents, hotel staffs often choose to stay out as they do not want to get involved in fights and fear retaliations from gangsters. Nguyen Van Hoa, a staff of a hotel at Phu Lam round-about, said he has seen many men rushing out of their hotel rooms to chase after the girls who have stolen their pockets while they are in the restroom. In another case, a male client stood helpless under the threat of a knife, to see the prostitute taking away his wallets after warning him she would not give him back his ID should he report to the police. Drunken men have also fallen prey to these crimes after being lured into hotel rooms, Hoa added.

A security staff in District 5’s Ward 9 said he was reported of a case in which a man was robbed of VND10 million after picking a street girl and following her into a hotel room. The poor man did not know he was walking into an ambush -- a pimp had been lying in wait for his victim under the bed -- until it was too late. “I was helpless to do anything to help him,” the security man admitted.

Report by District 6 police department shows that 17 prostitutes in Phu Lam round-about have been arrested this year for cheating and stealing. “It was clearly just the tip of the whole hidden iceberg as many male victims were ashamed and didn’t report the incidents to police,” said Pham Van Nho, chief of a police unit in district 6.

Investigation by Tuoi Tre showed that most street prostitutes in those red-light areas work under the protection of pimps and have to pay them for their protection services.

When a disguised Tuoi Tre (female) journalist was standing in Hoa Binh Park on Nguyen Chi Thanh Street, a mama-san in her middle age approached her and suggested, “You can come here to work at night. I can take care of you, for both food and protection, but you have to pay me half of your earnings.” “Initially, you just stand here under my protection. After a while I will rent a motorbike for you to ride around to look for clients,” she added.

At Phu Lam round-about, a pimp named Tung bluntly told the disguised Tuoi Tre journalist, “If you don’t want to get a slash on your pretty face, follow me. I’ll give you protection. “If you discover some fat game [wealthy men], tell me and we’ll share the spoils.”



Bron: TEMPLATE | HOME
 
Vietnam ladies’ dens for foreigners in the city


full

'Ladies' stand in queue to 'greet' foreign men and wait for their picking in secluded room


Pretty young girls, mainly around 19-20 years old, play the role of hosts at the restaurants. They are hired to receive foreign men in secluded rooms for karaoke singing and then join the men in their homes after 23:30pm. Many of the girls are college students attracted by copious tips from their night-shift labor: VND300,000 – 400,000 (US$14-19) for sitting with a male expat for one or two hours, and another $100-400 for spending a night, starting from 23:30pm.

The restaurants cluster themselves in districts 1 and 3 in the center of the city, with guests mainly coming from South Korea, China, Japan and Singapore. There, girls are called ‘lady,’ and are actually treated like no more than prostitutes, the only difference being price. Tuoi Tre journalists disguised themselves as ladies of some of the ‘dens’ for three months and sketched out the ambience of entertainment that ‘elegant girls’ and ‘successful businessmen’ build up. Around 50 such ‘dens’ exist on streets such as Ngo Van Nam, Pham Ngu Lao, Pham Ngoc Thach, Nguyen Thai Binh, Chu Manh Trinh and Bui Vien in the center of the city, which is the busiest economic hub of Vietnam.

Specialty
At 8pm -- or just three hours after the closing time of most offices, Jee Bar in the area called Westerners’ Town on Pham Ngu Lao Street becomes busy with the appearance of foreign men. The whirr of the outlets of air conditioners adjusted at maximum blowing capacity seems not enough to cool down the atmosphere in the lounge. A 20 square meter room in the corner became cramped with 30 ‘ladies’ who are ‘staff of entertainment,’ waiting for their turns to go out to ‘greet’ customers.

These young ladies were dressed in skirts that exposed more flesh than cloth and were busy making up eyes and cheeks and lips -- ingredients of their night recipe to earn money. Suddenly, a temperate voice of a woman spoke up through a handie-talkie: “Girls come out for greeting, girls come out for greeting”. The sentence or command was repeated twice, meaning new male customers were waiting. “Those who can go with guests queue up on the right, those who can’t on the left,” Mrs. Hoang, manager of the restaurant, told the girls.

Upon seeing a girl who is a reporter disguised as a new comer standing embarrassed and confused while all the others, except two, move to the right side, Hoang gently asked, “Babysan, can you new comer go with guests?” Another lady standing by her side nudged the new comer, explaining, “Going with guests means sleeping with them. It’s to meet all their desires.”

With Hoang waving them out, the girls stand in queue and enter a secluded room with several Taiwanese men, all saying ‘Hello’ in Vietnamese and Chinese and making big bows in front of the men to wait for their picking. The men laughed, one of them stood up and spoke Vietnamese in a slight accent, “Nice, nice.” He gradually approached each girl and gazed at them carefully. He then put his hand into the bra of a girl and asked Hoang something in Chinese.

Hoang turned back to the girl, “He asks if you can go with him to a hotel after the party?” After receiving a nod, the man held her hand and took her to sit on the sofa by his side. Other men were also sitting on it and deciding who to pick for each of them. Those who were not selected left the room and waited for another turn. Usually, the girls who are in good shape with developed breasts and hips are the favorite, a girl said.

Now, the most popular restaurant in the city is Migi, on Pham Ngoc Thach Street in District 3, which is well equipped with ten secluded rooms and 70 regular ladies. All of them are conversational in Chinese, Korean and English, and most of them are willing to spend the night at home with guests or in hotels, except for those in ‘technical period’.

Procedures
If they want to take home a lady, a guest has to ‘book’ and pay the manager in advance, and their ladies will only leave for the rendezvous at 23:30 -- the closing time of the restaurant. Apart from the tip of $14-19 for around an hour in the restaurant, a lady is paid $100-400 for a night. Usually, a party of 4-5 men with their girls at a restaurant spends $400-3,000.

Le Hong Lien, a lady at a bar in District 1, admitted that her job is nothing more than a ‘bia om’ girl, who drinks beer and then spends the night with men, generally prostitution. The advantages of working there are earning good money, enjoying amenities, and freedome to catch up with local friends and relatives. It’s easier to avoid the police in this job, as guests usually take the girls home, not to hotels, she added. The other thing is that foreigners rarely force them to over-drink, as locals do, although sex is desired by men universally.

Ladies who are introduced as students are also preferred, said a lady named Le, who introduced herself a student of the tourism department of a university. At Migi, most ladies are introduced as students, who are priced from $100-150 for an hour in a hotel.

Duy, a manager of a restaurant on Ngo Van Nam Street, said his business has made a huge profit. Each party gives him a net profit of $200 – 1,000, as girls are not paid salary and their total income comes from tips and overnight labor. Each night, a girl receives 3-4 parties before leaving for their rendezvous until the following day.



Bron: TEMPLATE | HOME
 
Houtzagerij (1)

Gelukkig was Minh bij deze shoot aanwezig.

Eigenlijk was ik van plan om tijdens een fietstochtje te vragen of ik foto's zou mogen maken. Dat gaat meestal gewoon goed dus waarom hier niet?

Wel...

Eenmaal binnen het hek vroeg Minh aan één van de mannen, wie de baas was. De man wees naar een vrouw die net aan kwam lopen. We werden vriendelijk te woord gestaan en foto’s maken was geen probleem, als ik maar niet te dicht bij de machines zou komen. Ik weet hoe het hier werkt met de veiligheid, dus dat was ik zowiezo al niet van plan.

Terwijl ik bezig was mijn de shoot kwam er een man op mij af die mij van alles toeblafte. Gezien mijn totale gebrek aan reactie (ik verstond er dan ook geen woord van O-) ) liep hij naar Minh en ging zo te horen verder. Het bleek dat hij niet wilde dat ik foto’s maakte. Minh informeerde nogmaals bij de eigenaresse en kreeg toen de opmerking dat als de man niet wilde, ik moest stoppen.

Vreemd...


Morgen deel 2


full

full

full
 
Laatst bewerkt:
Houtzagerij (2)

Ik heb een wegwerpgebaar gemaakt en ben weggelopen. Op dat zelfde moment liep hij naar de stapel stammetjes en tilde er dreigend één op. Ik heb meewarig mijn hoofd geschud en ben doorgelopen: mijn camera is belangrijker.

Ik vraag altijd of ik foto’s mag maken. Meestal knikken ze van ja, soms zwaaien ze met hun hand van nee. OK, geen probleem. Dit is echt de eerste keer dat ik op een dergelijke onbeschofte manier ben behandeld en werd afgeblaft. Lompe hond.

Vandaar dus maar een paar foto’s. De enige informatie, die Minh los kreeg was dat de planken, die ze zagen, gebruikt worden voor houten vloeren. De buitenste delen, die ze op de vrachtwagen aan het laden zijn, worden gebruikt als brandhout.

Het moge duidelijk zijn, deze leipo komt absoluut niet in aanmerking voor een boekje met foto’s.


full

full

full

full
 
Laatst bewerkt:
Make Vietnam traffic great again: ‘8 little things’ to stop


full

Two improper actions at a time: ignoring the 'No Entry' sign and driving on the sidewalk.
Tuoi Tre

It would be safer than to travel on the road in Vietnam if people were able to give up eight small, yet irksome behaviors, a Tuoi Tre (Youth) newspaper reader has argued.

In a piece sent as part of the ongoing open forum on how to build up a ‘traffic culture’ in Vietnamese people, Khanh Hung speaks from his own experience on how dangerous and annoying traffic in the country is, and offers some suggestions to resolve the chronic issue.

Read his argument below and please comment below or write to ttn@tuoitre.com.vn to join in the forum.

A brief look of how traffic is like in Vietnam

Eight little things that need to stop
Several inappropriate behaviors of Vietnamese people on the street, such as driving in the wrong direction or on the pavement, running red lights and crossing lanes are obvious traffic violations. However, there are other things that we witness every day, yet are not covered in the traffic rules and therefore subject to no penalty or fine. Whenever this type of behavior is not sanctioned by the law, we can only hope that everyone will change behavior of their own accord. Here is a list of eight behaviors anyone of us will witness at least once a day on the street in Vietnam:

full



1- Smoking while driving (motorbikes and cars)
2- Spitting while driving (ignorant of those behind them who suffer)
3- Abruptly changing direction without signaling
4- Repeatedly honking when there is still three seconds left on the red light
5- Speeding over flooded areas, splashing dirty water onto other drivers
6- Using mobile phones while driving
7- Driving two across on narrow streets
8- Giving the ‘I’m always right’ attitude in the case of an accident

full


There are often days that I fell victim to at least two to three of the things above. For instance, I was driving on Pham Van Dong Avenue the other day when I had to make a sharp turn to avoid saliva from the man driving ahead of me. Then, upon reaching a flooded area, while I was trying to drive as slowly as possible, one man sped past me causing water to splatter all over my clothes.

In addition there are countless times that I have witnessed people crash into each other due to abrupt changes of direction, or people abusing their horns while the traffic light is still red.
There have also been cases when the driver at fault argues loudly and threatens to assault the victim.

full


These eight behaviors are ubiquitous in Vietnam, and even we foreigners are sometimes, accidentally or intentionally, the ‘culprits.’ People are aware of the obvious violations like running red lights or driving wrong way, and may be deterred by fines as stipulated by the law, but the eight misbehaviors above do not seem to be acknowledged.

Traffic culture should be built from the smallest things. People shouldn’t wait for these eight behaviors to be dealt with by the law, but should start adjusting their behavior immediately and stop doing these ‘8 little things’ whenever they are on the road.


full



Bron: TEMPLATE | HOME


Op zich heeft de schrijver best wel “een beetje gelijk”. Hoewel het woordje "again" in de kop rijkelijk overdreven is. Maar of dit ooit zal veranderen? Voor mijn gevoel wordt het alleen maar (veel) slechter... O-)
 
Project “Koken voor minority-kinderen” (4)

Het is even rustig geweest van dit front omdat Minh’s zus over was uit de US en ze dus voornamelijk in Nha Trang zat. Dat wil niet zeggen dat er niets is gedaan.

ING
Ik had een email gemaakt met vragen, hoe het best zaken gescheiden te houden. Tja. ING is op de moderne Social Media toer. Dus email is afgedankt. Ik had de volgende opties:
• Facebook. Ben ik principieel geen lid van.
• Twitter. Heb ik niets mee.
• Bellen. Hier vandaan???
• Een kantoor bezoeken. Ehhh...
• Chat. Tja, geen keus, dan maar tegen iemand aanpraten.

FOUT, FOUT, FOUT!

Chatten blijkt typen naar iemand die, gezien de pauzes, met 20 klanten tegelijk aan het lullen, ehh, typen is. Ik zal de rest van mijn frustraties maar niet uiten. Laat ik het er maar op houden dat de uiteindelijke antwoorden, toen ik die op de site nazocht, “niet echt zinvol waren”.

Meneer ING, als u meeleest, dit alles slaat als een l*l in een bord pap. Volkomen waardeloos voor buitenlanders en ingewikkelde vragen!

School
De school is druk bezig met het benaderen van bedrijven, maar vooralsnog zonder resultaat.

Poll
Ik heb een stuk tekst liggen. Maar ik vind het eigenlijk te lang. Redenen:
• Een poll wordt een nieuw topic
• Er moet voldoende info staan om te weten waar het over gaat.
• Ik mag niet linken naar het Vietnam topic, dus moet het in de poll.
Dus ik ben nog wat aan het broeden.

Vietnam
Minh heeft in een laatste alles-of-niets poging de eerste van de twee Vietnamese organisaties gebeld. Om diverse redenen het kantoor in HCM. Ze trof daar een zeer geïnteresseerde en professionele dame. Ze hebben een minuut of 5 zitten praten, o.a. over onze rol daarin. Minh heeft nogmaals aangegeven dat we uitsluitend het contact leggen. Er is een afspraak gemaakt dat ze het Business Plan, dat Minh ook naar haar zal sturen, gaan bekijken.

We wachten voorlopig eerst deze ontwikkeling af.
 
Pasteitjes (1)

Inleiding
Ly maakt een soort van pasteitjes in twee soorten: met garnalen of vegetarisch. Deze worden ’s avonds gemaakt en de volgende morgen vroeg vanaf ca. 6:00 voor VND 500/stuk verkocht aan scholieren en arbeiders. Dit is inclusief een speciale, door Ly zelf ontworpen saus, die voor beide soorten geschikt is.

Speciaal voor de fotoshoot zijn we uitgeweken naar het huis van een vriendin. Ly geeft hier alleen een demonstratie met kleinere hoeveelheden.

Werkwijze
Allereerst worden alle ingrediënten en hulpmiddelen verzameld.
full



Het deeg wordt gemaakt van tapiocameel met water
full

full



Dit zijn de stukjes garnaal die als vulling gaan dienen.
Er zijn er meer die het lekker vinden. :+
full



Vanwege de grote hoeveelheid foto’s zal ook deze serie in meerdere delen worden geplaatst. Morgen deel 2.
 
Laatst bewerkt:
Antwoord van Minh.
Ja, op de markt is het populair. Men zit op grond of op een houten plaat...
Thuis hier op het platteland is het ook de gewoonte, men eet en zit op de vloer.
Eigenlijk bij Huong (waar de fotoshoot voor de pasteitjes was) ook, maar ze was bang dat Fred niet zo kan zitten, dus heeft ze een tafel neegezet.
 
Pasteitjes (2)

Het deeg wordt tot een dikke pannenkoek gerold.

full



Met een glas worden er rondjes uit gesneden.

full



Er wordt een stuk garnaal...

full



...op ieder plakje deeg gelegd.

full



Het plakje wordt dubbel gevouwen en dichtgedrukt.

full



In eerdere posts heb ik geschreven, dat het om cakejes zou gaan. Maar het blijken dus pasteitjes te zijn.

Morgen deel 3.
 
Niet-gestoomd lijkt het daar erg veel op, ja. Misschien de oplossing voor wie hier in Vietnam de pizzeria het absolute culinaire hoogtepunt is. En dat zijn er veel meer dan je zou verwachten.
 
Terug
Bovenaan Onderaan