Vietnam Deel 2

Badgast

https://www.youtube.com/watch?v=wFLVlruniqI
Donateur
23 feb 2013
500
61
Leiden
Nou krijg je toch de neiging om je vinger in dat ene open klepje te steken... ;-) is het toch nog een flitskast...
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
En nu, in het regenseizoen, na de flits een zwartgeblakerd figuurtje, die aan de paal en flitskast vastgebakken zit.
Met de volstrekte desinteresse van de gemiddelde Vietnamees op het gebied van veiligheid en elektriciteit een uiterst reëel scenario...
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
HELIOS (3)

Ik kreeg een berichtje van iemand, die de laatste alinea van deel 2 “onnodig en te grof” vond. Goh, tja, ach…

Omdat zoiets heel persoonlijk is en we het daar toch nooit over eens zullen worden heb ik een voorstel gedaan, aannemende dat de persoon in een rijtjeshuis woont en een groot deel van de dag thuis is.

Vraag aan de bewoners van het linkerhuis of ze de geluidsinstallatie zo hard willen zetten dat het gebonk in huis goed te horen is en wel:
  • Een paar dagen per week van ca. 7:30-9:30
  • Een enkele dag per week van 11:30-13:30
  • 5-6 dagen per week van 16:00-21:30/22:00
  • Zaterdag of zondag ook van 14:00-16:00

Vraag aan de bewoners van het rechterhuis of ze de geluidsinstallatie zo hard willen zetten dat het gebonk in huis goed te horen, zelfs door de eigen muziek heen, is en wel:
  • Een paar dagen per week van ca. 11:30-15:00
  • 5-6 dagen per week van 17:00-22:00
  • Zaterdag of zondag van 10:00-22:00

Vraag aan de buren naast het linker- en rechter huis, of ze incidenteel de installatie zo hard willen zetten, dat je de geluiden door elkaar hoort.

Vraag allen of ze muziek willen draaien waar je absoluut niet van houdt.

En tot slot vraag of ze regelmatig via een microfoon uit volle borst mee kunnen zingen / schreeuwen / janken / krijsen.

Over twee jaar hebben we weer contact. Als mijn laatste alinea dan nog steeds als “te grof” wordt beschouwd zal ik hem zonder commentaar aanpassen. O-)

Ik reken niet echt op een antwoord.

PS. De tijden en dagen van de twee grootste aso’s hier zijn een schatting achteraf en zijn niet voor elke dag/week gelijk maar zullen globaal niet zo veel afwijken van de werkelijkheid.

PPS. Voor wie “Seasons in the sun” in HELIOS 2 niet kon thuisbrengen, zie Vietnam Deel 2
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
Daar had je tot voor een jaar of twee ook alle reden voor!
Maar helaas, warm is het nog wel, idyllisch nog een klein beetje als je goed afsluitende oordoppen in doet en die uit alle macht probeert te negeren en voor een rustig landleven moet je denkelijk ergens op een berg gaan zitten... |( :( :r
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
First man on the moon

Hier volstrekt off-topic, maar voor mij volledig on-topic. Al sinds mijn jeugd heb ik een grote interesse voor ruimtevaart. Deels ook de oorzaak van mijn weersatellieten-hobby.

Op het Astroforum staat een recensie van de bioscoopfilm en wat aanvullende informatie:.

“Ik heb de film First Man intussen gezien. Voor ruimtevaart geïnteresseerden een boeiende film, maar voor gelegenheidsbezoekers lastig te volgen. Veel personen worden niet goed geïntroduceerd qua rol en functie in het ruimtevaartprogramma. Essentiële zaken worden overgeslagen, soms is de film weer tergend langzaam.
Tip: lees voor het gaan naar de biosfilm het Gemini en Apollo gebeuren nog eens door op Wikipedia. Ik vond Apollo 13 een betere film.”


“Soms kom je op YouTube [https://youtu.be/fXTML_0DBDM] de mooiste dingen tegen. Deze documentaire behoort daar zeker toe. Het leven van Neil Armstrong na de maanlanding. Zeer de moeite waard.”

“De documentaire ‘Moonshot’ [https://www.youtube.com/watch?v=jia78xRMTEc is nagenoeg hetzelfde verhaal als de bioscoopfilm "The Right Stuff" maar vertelt het verhaal vanuit het perspectief van de astronauten. Is ook zeer aan te bevelen en het bekijken waard voor een ieder die interesse heeft in het onderwerp.”

Bron: First Man on the Moon: The Real Neil Armstrong - Astroforum


Wie ook in de beginperiode van de ruimtevaart is geïnteresseerd kan ik het boek “Pure klasse” (The right stuff) van Tom Wolfe zeker aanbevelen.


Edit. Ondanks het omzetten van een stukje URL in een smiley op het scherm werken de links.
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
How to keep street foods in Vietnam safe? (1)

Food 1.jpg
Tourists are pictured buying food from a street vendor on Bui Vien Street in District 1, Ho Chi Minh City. Photo: Tuoi Tre


A number of foreigners have expressed their opinions on how to make street foods in Vietnam safe.
The comments are made in response to Tuoi Tre News’ request, following a recent regulation which increases the fines for street food safety violations to a new frame from VND500,000 (US$21) to VND3 million ($129). Violations include a wide range of acts such as directly touching foods without wearing gloves, displaying foods without covers, using unsafe food utensils or containers, using unsafe water for making foods and many more.


Food 2.jpg
A seller wears plastic gloves while serving food at a stall in Ho Chi Minh City’s District 1. Photo: Tuoi Tre


Sanitary inspection is needed
During 15 years living in Ho Chi Minh City, I wouldn't know how to survive without street food! I normally go to the Turtle Lake area [in District 3] to satisfy my cravings for Vietnamese street foods. The taste is perfectly good. I love bánh tráng nướng (grilled rice paper topped with minced pork, quail egg and spring onion), súp cua (crab soup), xoài lắc (mango shaken with chili salt), bánh mì and a variety of noodles. They all make me hungry even after a meal. Vietnamese food is very unique. The flavors in your mouth just come out from anywhere. It always surprises me how good the food here is.


Street food it is one of the best attractions in Vietnam actually. Vietnam is quickly making a name for its food. It is important to stick to your traditional recipes which make your foods very unique.

Food 3.jpg
Amor Garcia in a photo she provided Tuoi Tre News


Safety? I've never experienced any problem so far. Unfortunately some relatives of mine from the U.S. used to experience food poisoning here. They spent two whole days vomiting and taking frequent trips to the toilet.

I think fines are ok, but what is more important is to have a group of people checking on every restaurant and street food to make sure that people are safe, everything is sanitary and ingredients are safe for consumption. I think even small businesses should get a permit to operate. To obtain such, they have to go through a sanitary inspection. This would make everybody feel safer about the food.

Street food in the Philippines is very different. There is no regulation but you can be sure that what you are eating is safe. People from the food and drug administration are secretly going around places and checking the quality of food around the Philippines, and this helps a lot.

Amor Garcia from the Philippines


Morgen het laatste deel.
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
How to keep street foods in Vietnam safe? (2)

Education is the best way
Street food is one of the main reasons I keep traveling to Vietnam, so I am more than delighted to see that the authorities care about the food safety of these sellers. However, I believe that another method should be implemented other than increasing fines.


One of the main reasons why people prefer street food is the low price. However, the increase in fine and tightening the regulations will result in the increase in food prices. Personally I do not think customers are willing to pay such a price. Moreover, in order to implement the new regulations, there also need to be authorities in charge of keeping the street vendors in check.

Food 4.jpg
Lu Ling Kai in a photo he provided Tuoi Tre News


Food safety, however, also depends on the buyers’ attitude. Once, I bought a banh mi (Vietnamese baguette) at a highway stop. Right after I took a bite, I found out my meal was full of ants. I was so terrified that I spit everything out and threw it away. As I was quite angry due to the incident, I came up to my Vietnamese friend and told her all about it but she insisted it was “normal”.

Hence, I think the best way to truly tackle street food safety is education. It is necessary to teach people that they should choose the vendors with good hygiene. That way, all the stands will try to improve their hygiene, and the ones that do not will simply not have any customers.

Lu Ling Kai from Taiwan


Food 5.jpg

A seller wears plastic gloves while serving food at a stall in Ho Chi Minh City’s District 8. Photo: Tuoi Tre


'A great draw to tourists'
I regularly eat all kinds of street food but my favorite is still com tam with lots of spicy fish sauce and a fried egg (please do not cook the yolk into a hard yellow disc). In much of Europe and America there are many food safety laws. Hence, it is often a shock for people who are new to Vietnam to see so much meat being prepared in the open sun without refrigeration.


England certainly does not have any kind of comparable street food scene to the BBQ smoke-laden streets of Vietnam. Food safety rules are very strict and anyone selling food must be qualified and undergo safety inspection checks. This makes opening a business expensive so it is not possible for an enterprising Briton who can cook a nice bowl of noodles to start selling it outside.

The food safety laws in England really prohibit any kind of street food scene whatsoever. Great street food is usually the art of very small businesses and families. If the investment to ensure that your business complies with all food safety specifications is too much of a financial risk, there is very little incentive to do it.

If the government takes legitimate steps towards promoting food safety then that can only be a good thing. Vietnam's reputation as a supreme purveyor of street food won't disappear and the government should nurture that image as it is such a great draw to tourists.

Bill Thomas from the UK


Bron: How to keep street foods in Vietnam safe? - Tuoi Tre News



Dit onderwerp is hier al vaker langsgekomen. Na al die jaren hier in Vietnam ben ik ook niet helemaal representatief meer denk ik. Maar samengevat: ik heb in twijfelachtige zaakjes gegeten zonder iets op te lopen en in goede restaurants, waar ik een (zware) voedselvergiftiging opliep. Gewoon een beetje opletten waar je eet en hoe ze met het voedsel omgaan. En altijd pillen mee: fout gaat het toch wel een keer. :+
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
Modder

We zitten in het regenseizoen. Tegelijkertijd zijn ze aan een aantal wegen in de omgeving aan het werk. Er zal ongetwijfeld ook hier weer een briljant en logisch plan achter zitten. Zoals een donatie van de wasautomatenfabrikanten. O-)

Dit is trouwens een soort van doorgaande weg.

Modder 1.jpg Modder 2.jpg
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
Naar Cambodja

Dit ontving ik per mail:

“Leuk filmpje om te zien wat erbij komt kijken als je per motorbike de grens van Vietnam naar Cambodja passeert....”



Dit is een andere grensovergang als waar ik mijn visum verlengde. Zie Vietnam Deel 2
Het ging bij de motorrijder allemaal wat sneller en gemakkelijker dan bij mij, maar mij kostte het minder.

De man praat wel erg veel. Zelf bemoei ik mij niet met zaken, die tot het werk van de andere partij horen. Paspoort openen, stempels zoeken etc., mogen ze allemaal zelf doen. Op geen enkele manier wil ik de indruk wekken, dat ik het allemaal beter weet. Maar goed, dat is mijn insteek.
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
Kerk (2)

Dit was wel een shoot met hindernissen.

Aan de voorkant, bijna in het midden van mijn beeld stond een man met zijn rug naar mij toe. Goed te zien op de eerste foto. Vooruit dan maar, hoewel niet echt fraai voor de shots die ik van dichterbij wilde maken. Ongeveer op datzelfde moment keek hij om, zag mij, en bleef kijken. :(

Daar zat ik niet op te wachten, dus wuifde ik of hij wat opzij kon gaan voor de foto. Het resultaat was dat hij midden door het beeld naar mij toe kwam lopen en recht voor me bleef staan. |(

En de overbekende conversatie startte:
“Where you from?”
Standaard noem ik dan het dichtstbijzijnde dorp. Daar werd al wat glazig op gereageerd.
Vervolgens vroeg hij, wijzend op de kerk in aanbouw: “you, catholic?”
Waarop ik mijn camera omhoog stak en antwoordde: “no, photographer!”
Dat was teveel stupiditeit voor de man. Hij keek me nog even meewarig aan, schudde het wijze hoofd en verdween ergens in één van de bestaande gebouwen. :? :+

Uiteindelijk dus nog wat foto’s van de huidige stand van zaken kunnen maken.

Kerk 3.jpg Kerk 4.jpg


Morgen de andere foto’s.
 
  • Like
Waarderingen: Janenjoep

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
Kerk (2)

Dit is de elektriciteitsvoorziening. Ik ben dit keer niet om het gebouw heen gelopen, dus ik weet niet precies wat er allemaal op is aangesloten. Maar uit ervaring: te veel.

Kerk 5.jpg


En de achterkant, buiten vanaf een andere weg genomen…

Kerk 6.jpg


…terwijl achter me de eenden luid kwakend door de rijstvelden rennen.

Kerk 7.jpg
 

FredVN

MF veteraan
15 mrt 2013
3.531
197
Omg. Nha Trang, Vietnam
Bezoek site
Nha Trang wants to end high-rise hotel construction

Hotel 1.jpg
Multi-story blocks stand in Khanh Hoa Province, Vietnam. Photo: Tuoi Tre


The administration of Nha Trang, the capital of the south-central Vietnamese province of Khanh Hoa, likes to temporarily cease granting construction licenses to towering hotels as a way to reduce problems in security and infrastructure.

The idea was first presented in their latest proposal to the administration of Khanh Hoa. The construction of high-rise hotels in the city has mushroomed to the extent that it adversely affects urban security and the environment, putting greater stress on traffic infrastructure, the Nha Trang administration explained.

It is not clear what the proposal means by ‘environment’ but pundits suggest it refers to the cityscape. Access to many hotels and apartment blocks is hobbled as they typically sit along alleys, it said. The building of multi-story hotels will be considered once again when local architecture regulations take effect, the municipal administration added.

But the provincial construction department has yet to issue new regulations, though it was tasked with formulating them in early 2017.


Bron: Nha Trang wants to end high-rise hotel construction - Tuoi Tre News


Als het kalf verdronken is…
 

Badgast

https://www.youtube.com/watch?v=wFLVlruniqI
Donateur
23 feb 2013
500
61
Leiden
Lees net op nu.nl dat je binnenkort een F1 stratenrace (Hanoi, 2020) gaat krijgen, doe je alvast de gaten bijvullen en gladstrijken ? ;-)